料理

手作りで、鶏ハム作ったら”スーパーうまくて”泣けてきた!

市販のハムに、飽きてしまい自分で作れるんじゃない?と、思ったので鶏ハム作りにチャレンジしてみました。鶏むね肉を使って、初めて作った割には美味しくいただけました。取り置き期間は、冷蔵で1週間ぐらい大丈夫でした。
料理

ご飯のおかず困っていませんか?ねぎ味噌があったら、ご飯1膳いけますよ。

我家の、常備菜はねぎ味噌です。困ったときのねぎ味噌って言っても過言では、ありません。この、常備菜を作っておくと、本当に何もないときに、あと一品欲しい時も、これがあると助かります。また、お弁当には、持ってこいの逸品だと思います。簡単ですけど、...
料理

我家の常備菜。”ひじき煮”が、激ウマです!チョットだけ作り方書いちゃいます。

ひじき煮は、我家の食卓には、必須です。これがないと話が始まりません。やっぱり、常備菜はひじき煮でしょう。あと一品、お弁当、ひじきかけご飯。どれも、OKですよね。簡単に、作り方を紹介します。
料理

味玉作ったら、美味さMAX。お家で作る、超簡単な味玉の作り方紹介します。

ラーメン屋さんのメニューで、よく見かける味付玉子。前々から興味があって、自宅で作れないかな?と、思い実際に作ってみました。作り方は、いろいろあるけど15分もぐらいの作業でできちゃいましたので紹介します。
料理

熟れた柿を変身させました。その名も、”はったい粉柿”。甘さ抜群!最高のおやつです。

早速ですが、柿の食べどきを過ぎてしまい、持つと柿が潰れそう?たまに、そうなってしまう時がありますよね。私もたまにやってしまいます。だけど、熟した柿に、はったい粉(麦こがし)を混ぜあわせると非常に美味しくいただけます。柿の、はったい粉混ぜの作り方紹介します。
買い物

あなただけに、教えます。2015年モンベルの福袋の中身。誰にも、教えないでね。

先日、モンベルフレンドフェアで購入してきた中綿のジャンバーのレビューもしてないのに、元旦にモンベルさんから、1万円の福袋が届きました。いやそれ以前に、当選していたことさえも忘れてました。今回当選したのは、男性のXLサイズ、女性のXLサイズでした。とにかく袋の中身が気になるところなので早速開けてみましょう! 写真
グルメ

経営不振のラーメン屋さんへ。茨城県小美玉市の、”中華そば華丸”にいって勉強してみたら?

久々に華丸のラーメンいただいてきたのでレポートします。日曜日の昼食は、華丸の鶏肉ベースの中華そば(醤油)、そしてチャーシュー丼をいただきにきました。 濃縮されたスープが完璧です。白いお肉、とっても好きです。 15分ぐらいお店の外でならんで、中華麺そば(¥750)とチャーシュー丼(¥250)を注文しま
料理

冷蔵庫の中で、人参が黒ずんでいませんか?人参の簡単な保存方法を教えます。

か?私の家では、毎朝、生人参ジュースを飲むので、人参は欠かせません。購入するときも、市場で10kgの箱買をしますので保存も大変です。ですが、ひと手間かけるだけで、人参の日持ちが全然違います。
Google日本語入力

mac os 10.7.5 lionに、Google日本語入力ソフトぶっ込んだら日本語変換が爆速になって気持ちいい!

今までの、日本語変換のストレスが無く素晴らしいです。 Mac os 10.7.xのユーザさん。グーグル日本語入力をインストールされましたか?もしかして、インストール出来ないと思われている方がいたら大間違いですよ。ちなみに、私の、使っている...
アプリ

macユーザーのみんなさん。8個のショートカットを使って、作業効率上げましょう!

ショートカットを使ってmacを動かすと仕事効率あがりますよ。
Windows

メンテの前に、システムの復元ポイント作りましたか?バックアップは、とった方がいいよ!

メンテの前には、必ずバックアップを取りましょうね。 Windows7のメンテ前に、システムの復元を使って、バックアップとっておこうかな?"システムの復元"のやり方をノートに残しておきます。Windowsユーザーのみなさん参考になれば幸いで...
お出かけ

水戸市公設卸売市場に行って、破格の値段で人参、りんご、グレープフルーツを購入してきたよ。

だいたい、土曜日の朝は水戸市場に行きますよ 私の週末のスケジュールの1つに、土曜日の朝は水戸市場に行って、人参、そして季節の果物を購入することがあります。人参の購入数量は、だいたい10kg〜20kg程度は購入して、今回はグレープフルーツ1箱、りんご1箱レモン等、購入してきました。
お出かけ

ねえ、今年も行ってきたよ。モンベルフレンドフェアin横浜

モンベルフレンドフェア開催されている、パシフィコ横浜へ行ってきました。 ところで、モンベルフレンドフェアってなに? アウトドアメーカーのモンベル社のイベントで、モンベル会員と、その会員の友達が入場できるイベントに行ってきました。関東地方ではこのフレンドフェアは、春と秋の2回開催されているイベントです。 なぜに
アプリ

TimeMachineEditorで、バックアップを回数を減らしてだけで、macが軽快に動き出した。

Time Machineの稼働頻度を下げるアプリを発見したよ!
料理

あなたは、スープスパゲティにしますか?それとも、リゾットにしますか?私はスープにしました。

冷蔵庫の付近の棚を整理していたら、トマト缶がでてきたので鍋料理を作ってみました。今までトマト缶を使うときは、パスタやロールキャベツ等で、主に洋食系だったけど、今回は、"鍋"、和食で使ってみます。
朝ラン

こんなにデブなってしまったので少しずつランニング? ジョギング?早歩き?どれだかわからないけど始めまし た!

今朝、体重計にのったら82Kgもありビックリした”こうじ”です。 標準体重にほど遠いことを知っていましたが、さすがに”やばい”と思ったので 運動始めました。運動といっても、近所の堤防を3Km程度走ってぐらい。どのぐらいのタイムかな?、25分...
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