こうじのノート

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せん切りスープ,野菜スープ,コンソメ

料理

5分でできる、簡単"せん切り野菜スープ"の、作り方を教えます。

2018/02/27

こんにちは、せん切り野菜スープが、大好きな、こうじです。今回は、5分もあれば簡単にできる、野菜スープの作り方を紹介しようと思います。面倒なのは、人参、玉ねぎ、ピーマンの野菜をせん切りにすることぐらいですよ。簡単なので、ノートに書いておきます。


シンプルな千切り野菜スープを作るときに、必要な食材はこちら。

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    今回、せん切りスープで使う材料(1人前)

  • 人参(せん切り) 20g
  • 玉ねぎ(せん切り) 30g
  • ピーマン(せん切り) 15g
  • 顆粒ブイヨン 小さじ1/2
  • 水 1カップ
  • 塩、こしょう 各少量

シンプルな千切り野菜スープの、作り方

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  • 鍋に、水と顆粒ブイヨンを入れて煮立てる。

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  • 野菜は、せん切りにする。

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  • せん切にりした、野菜を入れ、野菜が柔らかくなったら、塩とこしょうをそれぞれ少量入れて、味をととのえる。

せん切り野菜スープの出来上がりです。

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  • いただきます!

この記事のまとめ

最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。いかがでしたか?この野菜スープは、雑誌のメモをもとに、作ってみたスープでした。それぞれの野菜のマッチングがよくて、今では、我が家では週1ぐらいで作っては、飲んでいます。塩分は個人差がありますので、お好みでお願いします。それでは、また。

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