p>みなさんこんにちは、ダイエット中のこうじです。今日は、鶏もも肉の蒸し焼きを作って食べてみたので、作り方と実際に食べた感想を簡単にノートの書いておこうと思います。
Hello everyone, this is Koji on a diet. Today, I’d like to try eating steamed roast chicken thigh meat, I would like to easily write notes on how to make it and how to eat it actually.
鶏もも肉の蒸し焼きを作るときに、必要な食材はこちら。(When making steamed chicken thigh meat, the necessary ingredients are here.)
- 鶏もも肉 2枚(2 chicken thighs)
- 豆乳 12カップ(1 cup soy milk)
- 白菜キムチ 120g(Chinese cabbage kimchi 120 g)
- 塩 少々(Salt a little)
- オリーブオイル 小さじ2(2 teaspoon olive oil)
鶏もも肉の蒸し焼きの作り方(How to make steamed chicken thigh meat )
- 鶏もも肉を、半分に切り皮めから、フォークで数カ所穴を開け塩をふる。(Cut the chicken thigh meat in half, cut a few holes in a fork and sow salt. )
- 白菜キムチをざく切りにする。(Chinese cabbage kimchi.)
- フライパンに、オリーブオイルをひいて、1を皮を下にして中火にかける。(Pour olive oil in a frying pan and put on medium heat with 1 as skin down. )
- 皮がこんがりしてきたら、肉を裏返し、弱めの中火で蓋をし、蒸し焼きにする。(Turn the meat over, make it medium heat of weakness, cover it and steam it. )
- 3分ぐらいたったら、蓋を外して豆乳を加えて煮立ったら火を止めてる。(After about 3 minutes, remove the lid and add soy milk and stop burning when boiling.)
- ざく切りにした白菜キムチを入れて混ぜる。(Put the crispy Chinese cabbage kimchi in and mix.)
はい、出来上がりです。(Yes, it is finished.)
この記事のまとめ
“やせるおかず 作りおき(著 柳沢英子)”さんの本の中から、作ってみました。電子レンジで温めて食べると、豆乳とキムチの相性が良くてすごく美味しいですよ。ダイエット中の方は、もちろんですが、調理時間も10分ぐらいですので、忙しい方にも、オススメです。
I tried to make from the book of “Make fuzzy side dishes (Eiko Yanagisawa)”. When you eat it with a microwave oven, it is very tasty because the compatibility of soy milk and kimchi is good. Those who are on a diet are, of course, cooking time is around 10 minutes, so it is also recommended for busy people.
