こうじのノート

Macなどのコンピューター系の話題や、私生活に役立つ情報を、様々な角度から情報発信しています。また、お勧めの観光スポットに外出して、私自身が感じたことなどをゆるく書いていこうと思います。

鶏肉,白菜,キムチ

料理

みなさん知っていましたよね。鶏もも肉と白菜キムチと豆乳で、蒸し焼きを作ってみたらめっちゃうまかったので教えます。

2018/02/27

p>みなさんこんにちは、ダイエット中のこうじです。今日は、鶏もも肉の蒸し焼きを作って食べてみたので、作り方と実際に食べた感想を簡単にノートの書いておこうと思います。

Hello everyone, this is Koji on a diet. Today, I'd like to try eating steamed roast chicken thigh meat, I would like to easily write notes on how to make it and how to eat it actually.


鶏もも肉の蒸し焼きを作るときに、必要な食材はこちら。(When making steamed chicken thigh meat, the necessary ingredients are here.)

鶏肉,白菜,キムチ

  • 鶏もも肉 2枚(2 chicken thighs)
  • 豆乳 12カップ(1 cup soy milk)
  • 白菜キムチ 120g(Chinese cabbage kimchi 120 g)
  • 塩 少々(Salt a little)
  • オリーブオイル 小さじ2(2 teaspoon olive oil)

鶏もも肉の蒸し焼きの作り方(How to make steamed chicken thigh meat )

鶏肉,白菜,キムチ

  1. 鶏もも肉を、半分に切り皮めから、フォークで数カ所穴を開け塩をふる。(Cut the chicken thigh meat in half, cut a few holes in a fork and sow salt. )
  2. 白菜キムチをざく切りにする。(Chinese cabbage kimchi.)
  3. フライパンに、オリーブオイルをひいて、1を皮を下にして中火にかける。(Pour olive oil in a frying pan and put on medium heat with 1 as skin down. )
  4. 皮がこんがりしてきたら、肉を裏返し、弱めの中火で蓋をし、蒸し焼きにする。(Turn the meat over, make it medium heat of weakness, cover it and steam it. )
  5. 鶏肉,白菜,キムチ

  6. 3分ぐらいたったら、蓋を外して豆乳を加えて煮立ったら火を止めてる。(After about 3 minutes, remove the lid and add soy milk and stop burning when boiling.)
  7. 鶏肉,白菜,キムチ

  8. ざく切りにした白菜キムチを入れて混ぜる。(Put the crispy Chinese cabbage kimchi in and mix.)

はい、出来上がりです。(Yes, it is finished.)

鶏肉,白菜,キムチ

この記事のまとめ

"やせるおかず 作りおき(著 柳沢英子)"さんの本の中から、作ってみました。電子レンジで温めて食べると、豆乳とキムチの相性が良くてすごく美味しいですよ。ダイエット中の方は、もちろんですが、調理時間も10分ぐらいですので、忙しい方にも、オススメです。

I tried to make from the book of "Make fuzzy side dishes (Eiko Yanagisawa)". When you eat it with a microwave oven, it is very tasty because the compatibility of soy milk and kimchi is good. Those who are on a diet are, of course, cooking time is around 10 minutes, so it is also recommended for busy people.

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