冬の季節、人参はどんな感じで、保存していますか？私の家では、毎朝、生人参ジュースを飲むので、人参は欠かせません。購入するときも、市場で10kgの箱買をしますので保存も大変です。ですが、ひと手間かけるだけで、人参の日持ちが全然違います。やり方も、本当に簡単ですので紹介します。
用意するもの
人参 適量
ラップ 1箱
スーパーのレジ袋 適量
大きめの発泡スチロール1箱
やり方は、人参一本一本に、ラップをかけるだけ。
スーパーのレジ袋に、ラップした人参を投入！
ラップした人参を、発泡スチロールの箱へ入れる。
風が吹いているもいいように。
発泡スチロールの箱は、外で保管する。
これだけです。このやり方で、だいたい1ヶ月程度は日持ちしました。
下の写真は、実際11月半ばに購入した人参です。全然平気ですよ！
料理番組名は、忘れたけど人参自体に空気を触れさせない。これがポイントって言ってたから、実際にやってみました。去年も、今年も成功しています。みなさんも、ぜひ一度試していてはいかがでしょうか？市場等で大人買いした時には使えると思います。
この記事のまとめ
一本ずつラップをかけるだけ。
全国的にOKか？と、言われると難しいです。私の住んでいるところが、茨城県鹿行地域なので、暖かいの、寒いのかは、正直クエスチョンです。。私的には、暖かい地域だと思います。他の地域にお住まいの方も、試す価値はありだと思います。食品の管理については、自己責任でお願いします。
