こうじのノート

Macなどのコンピューター系の話題や、私生活に役立つ情報を、様々な角度から情報発信しています。また、お勧めの観光スポットに外出して、私自身が感じたことなどをゆるく書いていこうと思います。

みそそぼろ,そぼろ

料理

誰でもできる。美味しい"みそそぼろ丼"の作り方教えます。みなさん、内緒だよ!

2018/02/27

私が作れる料理なかで、1番カンタンで、好きな料理を紹介します。その名前も、"しめじのみそそぼろ丼"です。しめじ、ひき肉、みそがあれば簡単にできます。簡単丼紹介です。
みそそぼろ,そぼろ

みそそぼろを作るときに、必要な食材はこちら。

みそそぼろ,そぼろ

    材料(2人前)

  • ひき肉(鳥のもも肉) 170g
  • しめじ  1パック
  • ごま油  大さじ1ぐらい
  • 青ネギ  少量(あったら)
  • こしょう 少量
  • ご飯   2人分

みそそぼろの、合わせ調味料。

  • おろししょうが 1かけ
  • みりん     大さじ2
  • みそ      大さじ2
  • 酒       大さじ2
  • 醤油      小さじ2
  • カレーパウダ  少  量

みそそぼろの、作り方

みそそぼろ,そぼろ
1.最初に、しめじをの石づきをととって手でくずしておく。また、合わせ調味料を作っておく。

みそそぼろ,そぼろ
2.フライパンを熱してごま油をひき、ひき肉を強火で炒める。

みそそぼろ,そぼろ
3.ひき肉の色が変わったら、しめじを入れて炒める。

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4.しめじに火がとおり、しんなりしてきたら、最初に作っておいた合わせ調味料をかけてよく混ぜ合わせる。

みそそぼろ,そぼろ
5.あたたかいご飯の上に、できあがったみそそぼろをかけて出来上がりです。

この記事のまとめ

この料理は、本屋さんでレシピ本を立ち読みした時に、出会った料理です。レシピ本の名前は忘れてしまったけど、カレーパウダを入れてみたら抜群においしくなりました。隠し味は、カレーパウダーですよ。

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